一、重庆怎么找捐卵的和代妈

1、重庆红烧肉最正宗的做法一

2、材料：带皮五花肉1000g、盐适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、冰糖适量、黄酒500ml、老抽适量、陈皮适量。

3、我现在购买肉都让店家处理好，家里的刀不快，并且也想省却清洗案板等。把切好了块的五花肉洗净，用凉水加料酒浸泡二十分钟。

4、2、特意购买的黄酒和冰糖。

5、冰糖我用料理机打成了细碎。

6、准备好八角、挂皮、香叶、陈皮。

7、锅中烧开适量清水与姜片。

8、将浸泡好的五花肉放入水中。

9、煮至变色，捞出用流水冲洗干净。

10、锅烧热，不放油，放入切好的五花肉块。

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1、爆炒至表面微微变色出油,将多余的油倒出，盛出五花肉待用。

2、待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块翻炒。

3、倒上黄酒，我两斤肉用了300克左右的黄酒，以没过肉面为宜。

4、翻炒均匀后把八角，桂皮，香叶，陈皮放入。

5、18、大火煮开后转小火慢慢的闷，火的大小以酒面不沸为准。

6、19、红亮鲜香的红烧肉出锅啦。

7、材料：五花肉900g、油适量、盐适量、冰糖适量、八角2个、桂皮1段、香叶适量、姜3片、红葡萄酒1碗、老抽适量、腐乳汁适量。

8、五花带皮猪肉洗干净后倒入红葡萄酒浸泡20分钟。

9、放入清水锅里加入姜片将浸过的猪肉放入水中。

10、用流水冲洗出肉里面的杂质。