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青盐三丝 资料
喷鼻豆腐干50克,熟笋75克,青椒75克。生花生油5克,酱油8克,白糖3克,绍酒2克,火芡粉5克,麻油5克。
建造
喷鼻豆腐干切成细丝,放滚水中烫一下,沥干水。熟笋、青椒切成与喷鼻豆腐干丝一样巨细的丝,分置盆中。锅上火烧热,舀进花生油烧至七成热,放入笋丝、青椒丝煸炒两分钟,再参加喷鼻干丝、绍酒、酱油、白糖跟少量水浇沸后,用水芡粉勾芡,淋入麻油便可食用。
友情提醒
此菜香脆微辣,富含钙、维生素C,孕晚期妇女常吃有利于胎儿骨骼跟肌肉发育。
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