什么叫“酸儿辣女”呢？相信每一个怀过宝宝的妈妈都知道。在一些老年人看来，如果孕妈妈喜欢吃酸的，就预示着胎宝宝的性别为男；如果孕妈妈喜欢吃甜的，则预示着胎宝宝的性别为女。这一说法可靠吗？有科学依据吗？

许多妈妈的口味会发生变化，喜欢吃酸的食物，这与孕期的生理变化密不可分。怀孕后，胎盘会分泌出一种叫“绒毛膜促性腺激素”的物质，有抑制胃酸分泌的作用，影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妈妈产生恶心呕吐、食欲下降等症状。酸味食物可刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，增加食欲，改善孕期内分泌变化带来的食欲下降、呕吐以及消化功能不佳的状况。

有些孕妈妈喜欢吃辣，则是个体对刺激性食物的偏好。

据研究发现，生男生女主要取决于让卵子受精的备孕男性的精子。

人体细胞的染色体有23对，其中22对是常染色体，剩下的1对可以决定宝宝的性别，这对染色体就是性染色体——X染色体和Y染色体。

女性的两条性染色体都是X，组成XX，所以，母亲的卵细胞都携带X性染色体，而父亲的精子所携带的性染色体则有两种，一种是携带X染色体，另一种携带Y染色体，分别称为X型精子和Y型精子。受精时，当携带X染色体的精子（即X型）与卵子结合后，宝宝的性染色体就为XX，孕育成女孩；若Y染色体（即Y型）与卵细胞结合后，宝宝的性染色体就为XY，孕育成男孩。

所以决定宝宝究竟是男孩还是女孩的关键，不是决定于口味的偏向是酸味还是辣味，而是决定于与卵细胞结合的精子携带的是X染色体，还是Y染色体。